Pao de queijo Diet ( Repassando)

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Essa é uma daquelas receitas que dão água na boca! Este pão de queijo é fácil de fazer e pode ser saboreado por pessoas diabéticas.

Ingredientes

200 gramas de ricota em pedaços
125 ml de óleo vegetal
125 ml de leite desnatado
2 ovos
2 xícaras de chá de polvilho doce
Sal a gosto
Margarina light para untar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique bem homogêneo. Deixe descansar por 30 minutos. Unte 12 forminhas de empada, coloque a massa até a metade da capacidade de cada forminha e leve ao forno alto (200º C) por cerca de 25 minutos. Sirva bem quente.