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| 500 gramas de polvilho doce
300 ml de leite
150 ml de óleo
2 ovos grandes
4 copos americano de queijo ralado 1/2 cura
1 pitada de sal
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| Em um recipiente coloque o polvilho doce e o sal. Acrescente o leite e o óleo fervidos previamente (para escaldar o polvilho). Mexa com as mãoes. Junte os ovos um a um alternando com o queijo ralado. Sove a massa sobre a superfície untada com óleo. Unte as mãos com um fio de óleo e enrole bolinhas. Acomode-as em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 180°C a 200°C por 25 a 30 minutos.
Dica: se desejar, recheie com queijo mussarela ou goiabada
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